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Abendessen

Camarão na Moranga light (Garnelen im Kürbis)

Garnelen in cremiger Kürbissauce, im ausgehöhlten Kürbis serviert, festlich und doch leicht.

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  • Pescetarisch
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 600 g Kürbis in Stücken 20 Minuten weich kochen und zu Püree stampfen.

  2. 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 2 Tomaten in 1 EL Olivenöl andünsten, 350 g Garnelen 4 Minuten braten.

  3. Das Kürbispüree und 80 g Frischkäse unterrühren und 5 Minuten cremig erhitzen.

  4. Mit Salz abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett11 g

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