Aethiopisches Dabo (Gewuerztes Festtagsbrot)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   300 g Mehl mit 7 g Hefe, 0,5 TL Kardamom, 1 Prise Salz, 1 EL Honig, 2 EL Oel und 170 ml warmem Wasser zu einem geschmeidigen Teig kneten.

2. 2

   Zugedeckt 60 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

   1:00:00
3. 3

   Den Teig rund formen und im Ofen bei 180 Grad 35 Minuten goldbraun backen.

   35:00