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Backen-light

Joghurt-Honig-Kuchen (light Yiaourtopita)

Saftiger griechischer Joghurtkuchen mit Zitrone und Honig - kalorienbewusst mit wenig Zucker gebacken.

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  • Vegetarisch

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 3 Eier mit 3 EL Honig schaumig schlagen, 250 g Joghurt und die Schale einer Zitrone unterrühren.

  2. 150 g Vollkornmehl mit 1 TL Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.

  3. Den Teig in eine kleine gefettete Form füllen.

  4. Bei 175 Grad 35-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und die Stäbchenprobe sauber bleibt.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett7 g

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