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Backen-light

Zitronen-Joghurt-Muffins

Frische, fluffige Muffins mit Joghurt und Zitronenabrieb – leicht, locker und kaum gesüßt.

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  • Vegetarisch
  • Zuckerarm
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Ofen auf 180 °C vorheizen, 8 Förmchen vorbereiten.

  2. Joghurt, Eier, Honig sowie Abrieb und Saft der Zitrone verrühren.

  3. Mehl und Backpulver unterrühren zu einem glatten Teig.

  4. In die Förmchen füllen und 20 Minuten goldgelb backen.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett4 g

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