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Qamar al-Din - Aprikosen-Smoothie zum Fasten

Qamar al-Din aus Aprikosen ist das ikonische Getränk des Ramadan in Ägypten. Diese frische Smoothie-Variante setzt auf echte Aprikosen statt fertiger Zuckerpaste und schmeckt fruchtig, sonnig und herrlich erfrischend.

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  • Vegan
  • Fettarm
  • Schnell gemacht
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 80 g getrocknete Aprikosen mit 300 ml heißem Wasser übergießen und 20 Minuten einweichen, bis sie weich sind.

  2. Die eingeweichten Aprikosen samt Wasser mit 2 frischen Aprikosen und 100 ml Orangensaft fein pürieren.

  3. 0,5 TL Rosenwasser unterrühren und nach Geschmack mit etwas Wasser verdünnen.

  4. Mit 4 Eiswürfeln auf zwei Gläser verteilen und eisgekühlt servieren.

Nährwerte

160kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett1 g

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