Mahalabia light - Milchpudding mit Rosenwasser

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   3 EL Speisestärke in 100 ml der fettarmen Milch glatt anrühren, bis keine Klümpchen mehr bleiben.

2. 2

   Die restlichen 400 ml Milch mit 2 EL Zucker erhitzen, die Stärkemischung einrühren und unter ständigem Rühren 6 Minuten cremig eindicken.

   6:00
3. 3

   Vom Herd nehmen, 1 TL Rosenwasser einrühren und den Pudding in 4 Schälchen füllen.

4. 4

   Mindestens 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit 2 EL gehackten Pistazien und 1 Prise Zimt bestreuen.

   2:00:00