Leichtes Koshari mit Linsen, Reis und Nudeln

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   200 g braune Linsen in 500 ml Wasser 20 Minuten weich kochen, danach abgießen.

   20:00
2. 2

   200 g Vollkornreis und 100 g Nudeln getrennt nach Packung garen und alles vermengen.

3. 3

   2 Zwiebeln in feine Ringe schneiden, mit 1 EL Olivenöl mischen und bei 200 Grad 18 Minuten im Ofen knusprig rösten.

   18:00
4. 4

   1 Zwiebel und 3 Knoblauchzehen hacken, in 1 EL Öl andünsten, 4 gehackte Tomaten, 1 TL Kreuzkümmel und 1 EL Essig zugeben und 12 Minuten köcheln.

   12:00
5. 5

   Reis-Linsen-Nudel-Mischung mit 150 g Kichererbsen anrichten, mit Tomatensauce übergießen und mit Röstzwiebeln bestreuen.