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Asiatische Glasnudel-Bowl mit Tofu

Leichte Glasnudeln mit knusprigem Tofu, Edamame und Gemüse in Sojasauce-Limetten-Dressing. Erfrischend und proteinreich.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen und abgießen.

  2. Tofu würfeln und in einer Pfanne 6 Minuten knusprig braten. Edamame 4 Minuten garen.

  3. Paprika in Streifen, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.

  4. Nudeln mit Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl mischen, in Bowls geben, Tofu, Edamame und Paprika anrichten.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett14 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: