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Backen-light

Knäckebrot aus Saaten

Glutenfreies Knäckebrot nur aus Körnern und Saaten – knusprig, sättigend und superschnell zusammengerührt.

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  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Low Carb
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.160 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Alle Saaten mit Flohsamenschalen, Salz und Wasser vermengen und 15 Minuten quellen lassen.

  2. Ofen auf 150 °C vorheizen. Die Masse dünn auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen.

  3. Mit einem Messer in Rechtecke vorritzen und 50 Minuten backen, bis es trocken und knusprig ist.

  4. Vollständig auskühlen lassen und in einer Dose aufbewahren.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett24 g

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