Suppen

Minestrone vert au pesto

Un minestrone printanier aux haricots verts et aux petits pois, avec une cuillerée de pesto au basilic. Léger et parfumé. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Coupe l'oignon en dés, les haricots verts et la courgette en morceaux.

  2. Fais chauffer l'huile d'olive, fais suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis fais revenir brièvement les haricots verts et la courgette.

  3. Verse le bouillon et laisse mijoter 12 minutes, puis ajoute les petits pois et les haricots cannellini rincés.

  4. Laisse encore 5 minutes sur le feu et sale à ton goût.

  5. Sers dans des assiettes creuses avec une cuillerée de pesto dans chacune.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett9 g

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