Salate

Taboulé libanais

Une salade de persil rafraîchissante au boulgour, à la menthe, à la tomate et au citron en abondance. Légère, herbacée et pleine de fraîcheur. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 5 g Eiweiß.

  • 25 min
  • 190 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 570 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Couvre le boulgour d'eau bouillante, laisse-le gonfler 15 minutes, puis presse-le bien.

  2. Hache très finement le persil et la menthe, coupe les tomates en petits dés et émince les oignons nouveaux en fines rondelles.

  3. Mélange le tout avec le boulgour égoutté dans un saladier.

  4. Assaisonne avec le jus de citron, l'huile d'olive et le sel, laisse reposer 10 minutes, puis sers.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett9 g

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