Salate

Salade thaïe de bœuf à la menthe et au piment

Du filet de bœuf juteux sur un lit d'herbes fraîches, avec une vinaigrette pimentée au citron vert. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 280 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Scharf
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Saisis le filet de bœuf à feu vif 3 minutes de chaque côté, laisse-le reposer et coupe-le en fines tranches.

  2. Coupe le concombre en rondelles, les tomates en deux et hache finement le piment.

  3. Mélange le jus de citron vert, la sauce de poisson et la sauce soja pour obtenir une vinaigrette.

  4. Mélange la viande et les légumes avec la vinaigrette.

  5. Garnis généreusement de menthe et sers aussitôt.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett11 g

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