Abendessen

Wok de tofu croustillant au sésame

Du tofu doré au pak choï et aux carottes, avec une sauce sucrée-salée au sésame. Végétalien et plein de croquant. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Sèche le tofu avec du papier absorbant et coupe-le en dés. Coupe les carottes en fins bâtonnets et le pak-choï grossièrement.

  2. Fais dorer le tofu dans l'huile de sésame bien chaude 6 à 8 minutes de tous côtés, puis réserve-le.

  3. Fais revenir le gingembre et les carottes 3 minutes, puis ajoute le pak-choï.

  4. Mélange la sauce soja avec le sirop d'érable, verse dans le wok et incorpore le tofu.

  5. Parsème de graines de sésame et sers bien chaud.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett15 g

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