Abendessen

Bulgogi allégé – bœuf coréen

Du bœuf mariné et grillé, sucré-salé, en version allégée avec de la viande maigre et une marinade à la poire. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 34 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Râpe la poire et mélange-la avec la sauce soja, l'ail pressé, le gingembre râpé et l'huile de sésame pour obtenir une marinade.

  2. Coupe le bœuf en fines lanières et laisse-le mariner 20 minutes.

  3. Fais chauffer une poêle à feu vif et saisis la viande en plusieurs fois, 2 minutes de chaque côté.

  4. Parsème de rondelles d'oignon nouveau et de graines de sésame, puis sers.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett16 g

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