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Rau Muong Xao Toi (liseron d'eau à l'ail)

Du liseron d'eau croquant sauté minute avec beaucoup d'ail – l'accompagnement incontournable au Vietnam. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 13 Minuten fertig. Eine Portion hat 90 kcal und 4 g Eiweiß.

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  • Pescetarisch
  • Low Carb
  • Fettarm

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 180 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Lave 300 g de liseron d'eau et coupe-le en morceaux de la taille d'une bouchée.

  2. Fais chauffer 1 c. à soupe d'huile à feu vif dans un wok et fais revenir rapidement 4 gousses d'ail hachées.

  3. Ajoute le liseron d'eau et fais-le sauter 3 minutes en remuant pour qu'il reste croquant.

  4. Assaisonne avec 1 c. à soupe de sauce poisson et 1 pincée de poivre.

  5. Sers aussitôt bien chaud en accompagnement.

Nährwerte

90kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett6 g

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