Bun Cha (porc grillé et nouilles)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 300 g de porc haché avec 2 gousses d'ail hachées, 1 c. à soupe de sauce poisson et un peu de poivre, puis façonne 8 petites galettes.

2. 2

   Fais-les dorer 12 minutes à la poêle ou au gril.

   12:00
3. 3

   Pour la sauce, mélange 2 c. à soupe de sauce poisson, 1 c. à soupe de sucre, le jus d'1 citron vert et 100 ml d'eau, puis ajoute 1 carotte râpée.

4. 4

   Fais cuire 150 g de nouilles de riz selon les indications du paquet et égoutte-les.

5. 5

   Répartis les nouilles, les galettes, 100 g de salade et 1 botte de coriandre sur les assiettes et arrose de sauce.