Meal-Prep

Boulgour au lecsó à la hongroise (batch cooking)

Un boulgour bien relevé au lecsó de poivrons et aux pois chiches, rassasiant et végétarien, à préparer à l'avance. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 380 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Zum Vorkochen
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.520 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 200 g de boulgour à l'eau salée selon les indications du paquet.

  2. Fais suer 1 oignon en dés dans 1 c. à café d'huile de colza et incorpore 1 c. à café de paprika.

  3. Ajoute 400 g de poivrons en lanières et 300 g de tomates en dés, puis laisse mijoter 12 minutes.

  4. Incorpore 1 boîte de pois chiches rincés et mélange avec le boulgour.

  5. Répartis dans quatre boîtes et laisse refroidir.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate60 g
  • Fett7 g

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