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Zeytinyağlı Enginar (artichauts à l'huile d'olive)

Des fonds d'artichaut tendres braisés avec des petits pois et des carottes, à l'huile d'olive et au citron. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Fais suer 1 oignon et 2 carottes en dés dans 2 c. à soupe d'huile d'olive pendant 5 minutes.

  2. Ajoute 4 fonds d'artichaut, 150 g de petits pois, le jus d'1 citron, 150 ml d'eau et 1 pincée de sel.

  3. Couvre et laisse mijoter doucement 25 minutes, puis sers tiède ou froid.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett10 g

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