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Bulgur pilav turc (pilaf de boulgour)

Du boulgour bien égrené aux tomates, aux poivrons et aux oignons, l'accompagnement classique. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Fais suer 1 oignon et 1 poivron dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, puis ajoute 1 c. à soupe de concentré de tomate et 1 tomate en dés.

  2. Incorpore 200 g de boulgour gros et fais-le griller 1 minute.

  3. Ajoute 400 ml d'eau chaude et 1 pincée de sel, couvre et laisse gonfler 15 minutes, puis égrène à la fourchette.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate46 g
  • Fett5 g

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