Snacks

Berenjenas con miel de caña (aubergines au sirop de canne)

Des lanières d'aubergine croustillantes avec un filet de mélasse de canne – une tapa andalouse cuite au four. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 4 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 200 kcal pro Portion
  • mittel
  • Spanisch
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  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 2 aubergines en fines lanières, sale-les et laisse-les dégorger 15 minutes, puis sèche-les en les tamponnant.

  2. Passe les lanières dans 30 g de farine complète pour les enrober légèrement et dispose-les sur une plaque avec 1 c. à soupe d'huile d'olive.

  3. Fais cuire 25 minutes au four à 220 °C en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

  4. Arrose d'1 c. à soupe de sirop de canne et sers aussitôt.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett8 g

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