Brioches suédoises à la cannelle allégées (kanelbullar)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C. Pétris 150 g de fromage blanc 0 %, 200 g de farine d'épeautre, 1 œuf, 1 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de cardamome et 15 g de sucre pour obtenir une pâte.

2. 2

   Étale la pâte en rectangle. Tartine-la de 20 g de beurre mou et saupoudre de 25 g de sucre et de 2 c. à café de cannelle.

3. 3

   Roule la pâte, coupe-la en 8 morceaux et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4. 4

   Fais cuire 15 minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et sers tiède.

   15:00