Tentation de Jansson allégée (gratin pommes de terre-anchois)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Préchauffe le four à 200 °C. Épluche 700 g de pommes de terre et coupe-les en fins bâtonnets ; coupe 2 oignons en rondelles.

2. 2

   Fais revenir les oignons 5 minutes dans 1 c. à soupe de beurre. Dans un plat à gratin, superpose des pommes de terre, les oignons, 80 g de filets d'anchois, puis de nouveau des pommes de terre.

   5:00
3. 3

   Mélange 250 ml de crème liquide avec une pincée de poivre et verse-la uniformément sur le gratin. Parsème de 20 g de chapelure.

4. 4

   Fais cuire 45 minutes au four, jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre tendres. Laisse reposer 5 minutes avant de servir.

   45:005:00