Abendessen

Bombay-Kartoffeln scharf

Name: Bombay-Kartoffeln scharf
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Cuisine: Indisch
Ingredients: 700 g Kartoffeln festkochend; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Senfsaat; 1 TL Kurkuma; 1 TL Chiliflocken; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Rapsöl; 1 TL Salz

Knusprig gewürzte Kartoffeln mit Senfsaat, Kurkuma und Chili. Würzig, scharf und vegan.

35 min
230 kcal pro Portion
leicht
Indisch

Noch keine Bewertung

Vegan
Glutenfrei
Scharf
Ballaststoffreich
Unter 300 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Kartoffeln schälen, in 2 cm Würfel schneiden und 10 Minuten in Salzwasser fast gar kochen, abgießen.
Öl erhitzen, Senfsaat anrösten bis sie springt, dann gehackte Zwiebel und Knoblauch 4 Minuten dünsten.
Kurkuma und Chiliflocken zugeben, Kartoffeln zufügen und unter gelegentlichem Wenden 10 Minuten knusprig braten.
Mit Salz abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte

230kcal pro Portion

Eiweiß6 g
Kohlenhydrate40 g
Fett6 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Abendessen

Abendessen

Bombay-Kartoffeln scharf

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Zeig dein Ergebnis

Bewertungen

Das schmeckt dir vielleicht auch

Aloo Gobi mit Blumenkohl

Methi Kartoffel-Curry vegan

Saag Aloo mit Spinat und Kartoffeln