Snacks
Julienne russe aux champignons allégée (Жульен)
Des champignons gratinés et crémeux à l'oignon et au fromage, en petites cocottes – l'élégant classique russe au fromage blanc maigre à la place de la crème. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 21 g Eiweiß.
Zutaten
Alle Portionen zusammen 400 kcal
Zubereitung
0 von 4 Schritten erledigt
Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.
Émince 300 g de champignons de Paris et hache finement 1 oignon, puis fais-les revenir 8 minutes dans 1 c. à café d'huile, jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé.
Mélange 150 g de fromage blanc 0 % avec 0,5 c. à café de moutarde et 0,5 c. à café de sel, puis incorpore-le aux champignons.
Répartis la préparation dans deux petits ramequins allant au four et parsème de 40 g de fromage râpé.
Fais gratiner 10 minutes au four à 200 °C, jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Nährwerte
- Eiweiß21 g
- Kohlenhydrate8 g
- Fett9 g
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