Adobo de porc maigre

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Dans une cocotte, saisis 700 g de sauté de porc à feu vif jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Ajoute 5 gousses d'ail hachées et fais revenir 1 minute.

   1:00
2. 2

   Ajoute 70 ml de sauce soja, 70 ml de vinaigre, 2 feuilles de laurier, 1 c. à café de poivre et 200 ml d'eau, puis porte à ébullition.

3. 3

   Laisse braiser 35 minutes à couvert et à feu doux, jusqu'à ce que la viande soit tendre.

   35:00
4. 4

   Retire le couvercle et fais réduire 10 minutes à découvert, jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse. Sers avec du riz.

   10:00