Salate

Ensalada de quinoa (salade de quinoa)

Une salade de quinoa fraîche au concombre, au poivron et au citron vert – légère et riche en protéines. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 10 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 120 g de quinoa dans 240 ml d'eau pendant 15 minutes et laisse refroidir.

  2. Coupe en petits dés 1/2 concombre, 1 poivron et 1/2 oignon rouge.

  3. Mélange le tout avec le jus d'1 citron vert, 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1/2 botte de persil haché.

  4. Assaisonne avec 1 pincée de sel et sers bien frais.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß10 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett11 g

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