Snacks

Choclo con queso (épi de maïs au fromage)

Un épi de maïs andin bouilli servi avec du fromage frais – un en-cas de marché tout simple. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 270 kcal und 12 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 540 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 2 épis de maïs 18 minutes dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

  2. Égoutte les épis et dépose-les sur deux assiettes.

  3. Dispose à côté 80 g de fromage en tranches et répartis par-dessus 1/2 oignon rouge coupé en lamelles.

  4. Arrose du jus d'1 citron vert, parsème d'1 piment ají limo haché et assaisonne d'1 pincée de sel.

Nährwerte

270kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett9 g

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