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Esquites (Maisbecher mit Limette)

Warmer Maissalat im Becher mit Limette, Chili und etwas Frischkäse, ein mexikanischer Streetfood-Hit.

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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 300 g Mais in 1 TL Öl in einer Pfanne 8 Minuten anrösten, bis er leicht gebräunt ist.

  2. Den Mais in zwei Becher füllen und je 30 g Frischkäse unterrühren.

  3. Mit dem Saft einer Limette und 1 TL Chilipulver würzen.

  4. Mit gehackten Frühlingszwiebeln, Koriander und Salz bestreuen und warm servieren.

Nährwerte

220kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett8 g

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