Arroz con leche peruano (riz au lait à la cannelle)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 150 g de riz avec 300 ml d'eau, 1 bâton de cannelle et 1 c. à café de zeste d'orange pendant 10 minutes.

   10:00
2. 2

   Ajoute 600 ml de lait écrémé et laisse cuire 20 minutes à feu doux en remuant, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

   20:00
3. 3

   Incorpore 2 c. à soupe de miel et 20 g de raisins secs.

4. 4

   Retire le bâton de cannelle et sers chaud ou froid dans des coupelles.