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Riz persan aux fèves et à l'aneth (baghali polo)

Un riz parfumé aux fèves et à beaucoup d'aneth, en accompagnement de fête. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 302 kcal und 10 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 302 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.208 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Précuis 250 g de riz basmati 8 minutes avec 1 c. à café de sel et égoutte-le.

  2. Incorpore au riz 200 g de fèves et 1 botte d'aneth haché.

  3. Arrose d'1 c. à soupe d'huile d'olive et d'un peu d'eau safranée.

  4. Couvre, laisse cuire à la vapeur 25 minutes et sers.

Nährwerte

302kcal pro Portion
  • Eiweiß10 g
  • Kohlenhydrate58 g
  • Fett5 g

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