Speculaas allégés (biscuits aux épices)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 200 g de farine d'épeautre avec 60 g d'érythritol, 2 c. à café d'épices à spéculoos, 1 c. à café de levure chimique et 1 pincée de sel.

2. 2

   Ajoute 100 g de fromage blanc, 1 œuf et 2 c. à soupe d'huile, pétris pour obtenir une pâte ferme et laisse-la reposer 30 minutes au frais.

   30:00
3. 3

   Étale la pâte sur 4 mm d'épaisseur et découpe les biscuits à l'emporte-pièce.

4. 4

   Enfourne 12 à 15 minutes à 175 °C, jusqu'à ce qu'ils soient fermes et parfumés, puis laisse refroidir complètement.

   12:00