Ontbijtkoek (pain d'épices hollandais)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mélange 200 g de farine de seigle avec 2 c. à café d'épices à pain d'épices, 2 c. à café de levure chimique, 0,5 c. à café de bicarbonate de soude et 1 pincée de sel.

2. 2

   Incorpore 60 g de miel, 80 g de compote de pommes et 200 ml de lait écrémé jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. 3

   Verse la pâte dans un petit moule à cake.

4. 4

   Enfourne 50 minutes à 170 °C, vérifie la cuisson avec une pique en bois et laisse refroidir avant de trancher.

   50:00