Tarte aux pommes hollandaise allégée (appeltaart)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 220 g de farine d'épeautre avec 40 g d'érythritol, 1 c. à café de levure chimique, 150 g de fromage blanc, 1 œuf et 2 c. à soupe d'huile pour obtenir une pâte. Presse les deux tiers de la pâte dans un moule à charnière.

2. 2

   Coupe 600 g de pommes en dés, mélange-les avec 50 g de raisins secs, 2 c. à café de cannelle et 20 g d'érythritol et répartis-les sur le fond de pâte.

3. 3

   Roule le reste de pâte en boudins et dispose-les en croisillons par-dessus.

4. 4

   Enfourne 45 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée, puis laisse refroidir complètement.

   45:00