Warak enab (feuilles de vigne farcies)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Rince 250 g de feuilles de vigne et mélange 150 g de riz avec 2 tomates coupées en dés, du persil haché, de la menthe, 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 pincée de sel.

2. 2

   Dépose 1 c. à café de farce sur chaque feuille, rabats les côtés et roule bien serré.

3. 3

   Range les rouleaux bien serrés dans une casserole et couvre-les tout juste d'eau additionnée du jus d'1 citron.

4. 4

   Pose une assiette dessus pour les maintenir et fais cuire 40 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le riz soit tendre.

   40:00