Taboulé libanais (salade de persil au boulgour)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Verse 80 ml d'eau chaude sur 60 g de boulgour fin et laisse gonfler 15 minutes.

   15:00
2. 2

   Hache très finement 2 bottes de persil et 0,5 botte de menthe, puis coupe 3 tomates et 2 oignons nouveaux en petits dés.

3. 3

   Mélange le tout avec le boulgour gonflé.

4. 4

   Assaisonne avec le jus d'1 citron, 2 c. à soupe d'huile d'olive et 1 pincée de sel, puis laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se mêlent.

   10:00