Manakish au zaatar (pain plat levantin aux herbes)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Pétris 200 g de farine avec 1 c. à café de levure de boulanger sèche, 1 pincée de sel et 120 ml d'eau tiède pour obtenir une pâte, couvre et laisse lever 45 minutes.

   45:00
2. 2

   Mélange 3 c. à soupe de zaatar avec 3 c. à soupe d'huile d'olive pour obtenir une pâte facile à étaler.

3. 3

   Étale la pâte en 2 galettes, badigeonne-les uniformément de pâte au zaatar et dépose-les sur une plaque.

4. 4

   Fais cuire 10 à 12 minutes dans le four préchauffé à 220 °C et sers avec des tranches de tomate.

   10:00