Mittagessen

Ragoût levantin pois chiches-épinards

Un ragoût réconfortant de pois chiches, d'épinards et de tomates au cumin. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 14 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 290 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 350 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 870 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 1 oignon et 2 gousses d'ail en dés et fais-les revenir 5 minutes dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.

  2. Ajoute 1 c. à café de cumin et 1 boîte de pois chiches et fais revenir brièvement.

  3. Incorpore 200 g de coulis de tomates et 100 ml d'eau et laisse mijoter 12 minutes.

  4. Ajoute 250 g d'épinards, laisse-les tomber 3 minutes et assaisonne d'1 pincée de sel.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett9 g

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