Houmous aux pois chiches et au tahini

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Égoutte et rince 1 boîte de pois chiches, puis réserves-en quelques-uns pour la décoration.

2. 2

   Mixe les pois chiches avec 2 c. à soupe de tahin, le jus d'1 citron, 1 gousse d'ail, 0,5 c. à café de cumin et 1 pincée de sel.

3. 3

   Ajoute petit à petit 4 à 6 c. à soupe d'eau froide jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

4. 4

   Étale le houmous dans un bol, arrose d'1 c. à soupe d'huile d'olive et décore avec les pois chiches entiers.