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Bowl levantin chou-fleur-tahini

Du chou-fleur rôti avec des pois chiches, une sauce au tahini et de la grenade. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 13 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Détaille 400 g de chou-fleur en fleurettes et mélange-les avec 0,5 boîte de pois chiches, 1 c. à soupe d'huile d'olive et 1 c. à café de cumin.

  2. Fais rôtir 25 minutes au four à 220 °C, jusqu'à ce que le tout soit bien doré.

  3. Mélange 1 c. à soupe de tahin avec 3 c. à soupe d'eau et 1 pincée de sel pour obtenir une sauce.

  4. Répartis le chou-fleur dans des bols et sers avec la sauce au tahin, 40 g de graines de grenade et 0,25 botte de persil.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett17 g

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