Batata harra (pommes de terre épicées à l'ail)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Épluche 500 g de pommes de terre, coupe-les en dés et précuis-les 5 minutes à l'eau, puis égoutte-les.

   5:00
2. 2

   Mélange-les avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et fais-les rôtir 20 minutes au four à 220 °C, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

   20:00
3. 3

   Fais revenir brièvement à la poêle 4 gousses d'ail hachées, 1 c. à café de piment en flocons et 0,5 botte de coriandre.

4. 4

   Incorpore les pommes de terre, assaisonne d'1 pincée de sel et sers bien chaud.