Muffins caribéens à la patate douce

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Fais cuire 250 g de patate douce à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre et écrase-la en purée.

2. 2

   Incorpore 2 œufs, 50 g de sucre roux et 1 c. à soupe d'huile.

3. 3

   Ajoute 180 g de farine, 2 c. à café de levure chimique, 1 c. à café de cannelle et 1 pincée de muscade.

4. 4

   Répartis dans 8 caissettes à muffins et fais cuire 25 minutes au four à 180 °C.

   25:00