Suppen

Soupe callaloo (soupe d'herbes vertes)

Une soupe verte de légumes-feuilles aux gombos et au lait de coco – un plat traditionnel des Caraïbes. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 170 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais suer 1 oignon et 2 gousses d'ail, puis ajoute 150 g de gombos coupés en rondelles.

  2. Ajoute 400 g d'épinards, 600 ml de bouillon et 1 c. à café de thym et laisse mijoter 15 minutes.

  3. Incorpore 200 ml de lait de coco et mixe finement.

  4. Sale à ton goût et sers bien chaud.

Nährwerte

170kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett8 g

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