Brunch

Tamago sando (sandwich à l'œuf)

Un sandwich japonais à la salade d'œufs crémeuse sur un pain de mie moelleux – un classique adoré des konbini. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 20 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Fais cuire 4 œufs 9 minutes pour qu'ils soient durs, rafraîchis-les, écale-les et écrase-les finement.

  2. Mélange les œufs avec 2 c. à soupe de yaourt nature, 1 c. à café de moutarde, 1 pincée de sel et 1 oignon nouveau finement émincé pour obtenir une salade crémeuse.

  3. Fais légèrement griller 4 tranches de pain de mie complet.

  4. Étale une couche épaisse de salade aux œufs sur deux tranches et recouvre-les des tranches restantes pour former des sandwichs.

  5. Retire la croûte et coupe les sandwichs en deux en diagonale.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett15 g

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