Sushi bowl au saumon et à l'avocat

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Lave 180 g de riz à sushi, fais-le cuire avec 220 ml d'eau et, après le temps de repos, mélange-le avec 2 c. à soupe de vinaigre de riz, puis laisse-le refroidir.

2. 2

   Coupe 200 g de saumon de qualité sashimi en cubes d'1 cm et 1 avocat en quartiers.

3. 3

   Répartis le riz refroidi dans deux bols.

4. 4

   Dispose joliment le saumon, l'avocat et 80 g d'edamame sur le riz.

5. 5

   Arrose de 2 c. à soupe de sauce soja, puis parsème d'1 c. à café de graines de sésame et d'une feuille de nori coupée en lanières.