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Tori no karaage au four (poulet frit japonais)

Du poulet mariné au gingembre et à l'ail, rendu croustillant au four plutôt que frit. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 350 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Coupe 350 g de hauts de cuisse de poulet désossés en bouchées.

  2. Fais-les mariner 15 minutes avec 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de saké, 1 morceau de gingembre râpé et 1 gousse d'ail pressée.

  3. Roule soigneusement les morceaux dans 4 c. à soupe de fécule de maïs, jusqu'à ce qu'ils soient enrobés d'une couche sèche.

  4. Dépose-les sur une plaque badigeonnée d'1 c. à soupe d'huile, vaporise-les d'un peu d'huile et fais-les cuire 18 à 20 minutes au four à 220 °C, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

  5. Sers bien chaud avec du citron.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett16 g

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