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Matboukha

Une salade cuite judéo-marocaine et israélienne, à base de tomates et de poivrons grillés. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 55 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Fais griller 2 poivrons sur la flamme ou au four, pèle-les et coupe-les en lanières.

  2. Pèle 500 g de tomates, coupe-les en dés et mets-les à cuire avec 3 gousses d'ail dans 2 c. à soupe d'huile d'olive.

  3. Ajoute les poivrons, 1 c. à café de paprika et 0,5 c. à café de flocons de piment.

  4. Laisse réduire 40 minutes à découvert, jusqu'à obtenir une pâte épaisse, et sale à ton goût.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett7 g

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