Biryani de légumes au riz basmati

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Rince 250 g de riz basmati, précuis-le 8 minutes dans de l'eau salée et égoutte-le.

   8:00
2. 2

   Fais dorer 2 oignons dans 1 c. à soupe d'huile, ajoute 300 g de légumes variés, 10 g de gingembre et 2 c. à café d'épices à biryani, fais revenir 6 minutes, puis incorpore 100 g de yaourt.

   6:00
3. 3

   Alterne les couches de riz et de légumes, sale avec 1 c. à café de sel et laisse cuire à l'étouffée 15 minutes à couvert, à feu doux.

   15:00