Horta (verdures cuites au citron)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Lave 500 g de blettes, coupe-les grossièrement et sépare les côtes des feuilles.

2. 2

   Fais cuire les côtes 5 minutes dans de l'eau salée bouillante, puis ajoute les feuilles et poursuis la cuisson 3 minutes ; égoutte bien.

   5:003:00
3. 3

   Ajoute 1 gousse d'ail finement hachée et mélange.

4. 4

   Arrose avec 1 c. à soupe d'huile d'olive et le jus d'un citron, puis sers tiède.