Gratin dauphinois léger

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Préchauffe le four à 180 °C. Beurre un plat à gratin avec 1 c. à café de beurre et frotte-le avec 1 gousse d'ail coupée en deux.

2. 2

   Coupe 700 g de pommes de terre en rondelles de 3 mm à la mandoline et dispose-les dans le plat en les faisant se chevaucher, en salant et en ajoutant de la muscade au fur et à mesure.

3. 3

   Mélange 300 ml de lait avec 80 g de crème fraîche allégée et verse uniformément sur les pommes de terre.

4. 4

   Parsème de 50 g de gruyère et fais cuire 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus bien doré.

   50:00