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Carottes Vichy

Des carottes délicatement glacées au beurre et à un peu de sucre, avec du persil – un accompagnement français classique. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 26 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 150 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Coupe 600 g de carottes en fines rondelles et mets-les dans une sauteuse avec 200 ml d'eau, 1 c. à soupe de beurre, 1 c. à café de sucre et une pincée de sel.

  2. Fais cuire 12 minutes à couvert, à feu moyen, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

  3. Retire le couvercle, augmente le feu et laisse réduire le liquide 4 minutes, jusqu'à obtenir un glaçage brillant.

  4. Poivre selon ton goût et parsème d'une demi-botte de persil haché.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett5 g

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